Sios gusta la carne de pato, os recomendamos que preparéis esta receta de magret de pato en salsa de mandarinas.La combinación de esta ave con cítricos siempre ha casado bien, os podréis
Maceralos magrets en la marinade (compuesta de la miel, el vinagre y el jengibre) durante dos horas, dar la vuelta a los magrets pasada una hora. Terminado la
Magretde pato al horno El magret de pato al horno es un plato delicioso, perfecto para ocasiones especiales. Es una carne muy calórica, Magret de Pato a Baja Temperatura (receta Sous-vide en Horno O Thermomix) No puedo evitarlo, ¡el pato saca mis instintos más carnívoros!
Latécnica sous vide nos permite obtener un confit de pato perfectamente tierno y jugoso. Ingredientes: Proteína: 2 muslos de pato Especias y condimentos: sal, pimienta, tomillo,
Hacheret écraser au mortier les petits piments oiseau. Ciseler la ciboule, citronnelle. Mélanger tous les ingrédients délicatement avec un petit fouet et laisser infuser deux à trois heures. Marinade : appliquer la sauce marinade à la viande, mettre sous vide. Laisser mariner au moins 2 heures au frais. Cuisson selon votre recette.
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magret de pato sous vide
