Menestrasencilla de verdura con costilla de cerdo. por la nevera. Mandar al carnicero que nos corte las costillas en trozos pequeños para guisar. Poner al fuego una cacerola con las 5 cucharadas de aceite. Picar el ajo y la cebolla y echarlo, cuando empiece a coger color, añadir picados, el pimiento verde, el rojo, la calabaza y la zanahoria.
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